Valença | O Mosteiro de Sanfins, em Valença, volta a receber, no dia 04 de setembro, o evento Sanfins Medieval – IX Encontro Galaico Minhoto, informou a Câmara local.
A iniciativa, que pretende dinamizar um dos mais emblemáticos mosteiros do Noroeste Peninsular, inclui ‘atelier’ de pintura, recriação e explicação da confeção do anho à Sanfins com arroz do pingo no forno a lenha, uma visita guiada ao mosteiro e à cerca da quinta, a cargo do historiador Narciso Serra.
Há ainda Ceia Medieval (por marcação prévia), com o célebre anho à Sanfins e por se tratar de uma ceia galaico minhota não podem faltar as famosas empanadas e os caldos do Couto.
O programa prevê ainda, às 21:00, um espetáculo “Música na Capela” com o grupo Eishan Ensemble, na igreja do mosteiro, e uma hora mais tarde o concerto “Sons do Couto” a cargo do grupo Luar do Minho.
